Persepsinews.com, Samarinda – Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia (PPJI) Kalimantan Timur (Kaltim) gelar program bertajuk “Berbagi Berkah Ramadhan Bersama Pesantren dan Panti Asuhan”.
Program ini diselenggarakan dengan tujuan untuk memberikan santunan kepada anak-anak yatim piatu dan santri di seluruh wilayah Kalimantan Timur. Acara tersebut juga dirancang untuk memberikan edukasi tentang peluang usaha kepada para santri serta memberikan tausiah agama sebagai bentuk pembinaan spiritual.
Membuka langsung acara, Ketua PPJI Kaltim, Fitriyana Zoelkifli, yang memiliki latar belakang pendidikan di bidang teknik dan hukum, menjelaskan bahwa program ini merupakan bagian dari serangkaian kegiatan yang diinisiasi oleh PPJI Pusat dan diadakan secara serentak oleh semua Dewan Pengurus Daerah (DPD) dan Dewan Pengurus Cabang (DPC) PPJI di seluruh Indonesia.
Fitriyana juga menegaskan bahwa acara tersebut bukan hanya sekedar berbagi santunan, tetapi juga sebagai upaya nyata dalam memberikan pemahaman tentang pentingnya pengembangan keterampilan dan jiwa kewirausahaan kepada generasi muda.
“Terutama para santri, agar mereka dapat menjadi bagian dari Generasi Emas Indonesia yang berdaya saing tinggi di masa depan,” ujarnya, di Restoran Lotus Garden Restaurant yang terletak di Jalan Aw. Syahranie Samarinda, Jumat (22/3/24).
Lebih lanjut, ia menekankan pentingnya pembinaan mental yang kuat dan kreativitas dalam berusaha sejak dini kepada anak-anak, hal ini diharapkan dapat memberikan pondasi yang kuat bagi mereka dalam meniti karier dan berkontribusi positif bagi pembangunan bangsa.
Sebagai organisasi jasaboga yang memiliki anggota dari berbagai sektor seperti katering, restoran, dan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang bersertifikasi, PPJI Kaltim siap memberikan dukungan kepada pemerintah dalam meningkatkan kualitas penyediaan makanan di lembaga-lembaga sosial seperti pesantren dan panti asuhan.
“Kami siap memberikan bimbingan dan konsultasi untuk meningkatkan kualitas penyediaan asupan makanan yang sehat dan bergizi di lembaga-lembaga tersebut,” bebernya.
Ia berharap agar pemerintah lebih memperhatikan fasilitas dapur pesantren yang layak secara fisik dan perlengkapan yang memadai guna mendukung kegiatan pengolahan makanan yang lebih higienis.
“PPJI Kaltim akan terus melakukan transformasi dan inovasi untuk meningkatkan kualitas, serta berkomitmen untuk berkontribusi dalam pencapaian kesejahteraan rakyat di bidang pangan,” paparnya.
Sebagai bagian dari komitmen tersebut, PPJI Kaltim secara aktif mengadakan penyuluhan tentang memasak makanan sehat bergizi, termasuk ke sekolah dan pesantren di berbagai daerah, sebagai upaya nyata untuk mendukung terwujudnya generasi muda yang sehat dan cerdas di masa depan.
Untuk diketahui, hadir dalam acara tersebut adalah undangan dari berbagai kantor dinas terkait yang turut mendukung kegiatan sosial PPJI. (Red)
