Persepsinews, Samarinda – Wakil Ketua TP PKK Kaltim Erni Makmur Hadi Mulyadi mengatakan, program Dapur B2SA (Beragam Bergizi Seimbang dan Aman) merupakan upaya perbaikan gizi di masyarakat oleh pemerintah.
Menurutnya, program ini juga menjadi salah satu upaya strategis untuk pencegahan dan penurunan stunting yang saat ini menjadi program prioritas pemerintah.
“Secara langsung PKK secara berjenjang hingga ke kabupaten dan kota mensosialisasikan Dapur B2SA di masyarakat,” kata Erni.
Disampaikan Erni, Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kalimantan Timur sangat mengapresiasi dilaunchingnya Dapur B2SA (Beragam Bergizi Seimbang dan Aman) oleh Dinas Pangan Tanaman Pangan dan Hortikultura yang berlangsung di Jalan Basuki Rahmat Samarinda, Rabu (4/10/2022).
“PKK sangat mengapresiasi adanya Dapur B2SA,” lanjutnya.
Dijelaskan Erni, program ini bermaksud untuk memberikan pemahaman kepada masyarakat tentang membuat menu keluarga yang beragam, bergizi, seimbang dan aman ini benar-benar dipahami.
“Potensi pangan lokal di sekitar kita berlimpah dan memenuhi unsur B2SA. Nah, bagaimana keinginan kita untuk mengolahnya menjadi menu yang digemari keluarga untuk dikonsumsi,” ungkap Erni.
Program Dapur B2SA ini diharapkannya, harus diketahui dan disinergikan lintas sektor. Sebab, baginya, program ini bukan hanya milik Dinas Pangan TPH, tetapi hampir menyentuh ke semua lini.
“Dalam program ini juga ada unsur kesehatan, maka dinas terkait juga ikut terlibat. Termasuk bagaimana ketersediaannya bisa dikoordinasikan dengan instansi lainnya. Jadi, bukan semata satu instansi, tapi terus disosialisasikan dan bekerjasama dengan OPD terkait,” harapnya. (Ozn/Adv DKP3A Kaltim)
